Nie masz pomysłu na poranny posiłek?
Znudziły Ci się kanapki i masz ochotę na coś nowego?
Mamy dla Ciebie szybki i prosty przepis na pyszne śniadanie 🙂
Składniki (ok. 8-9 sztuk, 2 porcje):
- 90 g mąki pszennej
- 2 płaskie łyżki cukru
- łyżeczka ekstraktu z wanilii*
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka oleju
- 125 g jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- szczypta soli
- 1 duży banan lub 2 mniejsze
*niekoniecznie, ale m.in. to nadaje ładny, złoty kolor plackom
Wykonanie:
Banany kroimy na plasterki.
W misce miksujemy wszystkie składniki – jogurt, jajko, olej, cukier, przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i ekstrakt waniliowy na gładką masę.
Na rozgrzaną patelnię nakładamy po 1-1,5 łyżki ciasta na jeden placek.
Smażymy ok. 3-4 minut na jednej stronie, do ich wyrośnięcia i zarumienienia (w połowie smażenia pierwszej strony placka zatapiamy plasterki bananów).
Przewracamy na drugą stronę i smażymy trochę krócej (2-3 minuty)
*Przed kolejną partią czyścimy patelnię np. gąbką lub papierowym ręcznikiem, aby placuszki nie przywierały.
Wykładamy na talerze, dajemy jogurt, plasterki bananów, sos czekoladowy oraz wiórki kokosowe i wszystko razem obsypujemy cukrem pudrem.
Dopełnieniem tego śniadania będzie kubek gorącej kawy, bądź pysznego kakao.
Zobacz również przepis na doskonałe kakao…
SMACZNEGO i udanego poranka
