Woda kokosowa kojarzy się z rajskim przysmakiem, popijana w słońcu na plaży. Mówi się z resztą, że taka właśnie smakuje najlepiej. Już nie znajdzie tylu zwolenników stojąc na pułkach sklepowych. A to poważny błąd! Woda kokosowa z dobrego źródła posiada niesamowicie dużo właściwości, a jej prozdrowotne cechy nie jednego niedowiarka zaskoczą.
Spis treści
Podstawowe informacje
Woda kokosowa to napój pozyskiwany z młodych, jeszcze w pełni zielonych owoców palmy. To nie to samo co mleko kokosowe, ponieważ słynne mleczko otrzymuje się jedynie z ekstrakcji tłuszczu z miąższu. Woda kokosowa powstaje trochę inaczej – podczas gdy palma pobiera z gleby wodę bogatą w minerały, która następnie poprzez wędrówkę od korzeni do korony, poddaje się wielokrotnej filtracji i oczyszczeniu (co sprawia, że płyn staje się sterylne czysty). Oczywista różnica między tymi dwoma napojami: mleczko kokosowe zawiera tłuszcze, których na próżno szukać w wodzie. Woda kokosowa, która widzimy w sklepach, trafia prosto z tego drzewa – nie tracąc przy tym swoich właściwości. Stąd sklepowa jak najbardziej jest zdatna do picia. Jest to dobra alternatywa, jeśli w ogrodzie nie mamy żadnej palmy.
O właściwościach
I od czego tu zacząć… Woda kokosowa ma masę właściwości! Przede wszystkim posiada niezbędne dla organizmu składniki, m.in. magnez, potas, wapń, fosfor. Zawiera także witaminy: B1,B2,B3,B5,B6 oraz witaminę C – szklanka tego napoju dostarcza jej aż w 10%. Dodatkowo, poziom elektrolitów w niej zawartych, jest bardzo zbliżony do tych znajdujących się w osoczu ludzkiej krwi. Reasumując – to bomba witaminowa! I to jeszcze nie koniec.
Dla kogo odpowiednia?
Woda kokosowa jest odpowiednia dla osób narażonych na stres, oraz dla tych cierpiących na anemię oraz hipokaliemię ( niedobór potasu). Ponadto idealnie sprawdzi się na ciężki poranek po wypiciu nadmiernej ilości alkoholu, czyli na przysłowiowego kaca – dzięki swoim minerałom szybko postawi człowieka na nogi. Według badań woda kokosowa ma korzystny wpływ na pracę serca oraz układu krwionośnego, ponieważ obniża ciśnienie krwi, a także poziom cholesterolu, czy zmniejsza ryzyko miażdżycy. Co więcej, dobrze działa na schorzenia układu nerwowego, trawiennego oraz moczowego: można ją pić w przypadku biegunki, wymiotów i innych problemów żołądkowych, pomaga również na rozbicie kamieni nerkowych, ma nieocenione działanie na układ moczowy.
Jej zaleta – bezpieczeństwo
Należy przypisać jej również właściwości antybakteryjne, antywirusowe, antyalergiczne oraz przeciwgrzybiczne – zwalcza wirusa opryszczki oraz grypy. Jeśli chodzi o alergików i cukrzyków, to mogą ją pić bez zmartwień. Woda nie zawiera bowiem ani laktozy ani cukrów. Dobra wiadomość także dla mam: woda kokosowa może być idealnym napojem dla małych dzieci – zawiera sporo kwasu laurynowego, który występuje w mleku matki.
Naturalny Izotonik
Woda kokosowa reguluje gospodarkę wodną oraz przyspiesza metabolizm, dlatego warto ją stosować w trakcie diety, a szczególnie podczas aktywności fizycznej. Jeśli chodzi o nawodnienie – woda kokosowa wypada 10 razy lepiej na tle soków i innych izotoników. Dostarcza także niezbędne mikroelementy, zachowując swoją naturalność – nie ma w sobie żadnych sztucznych dodatków, stabilizatorów, substancji słodzących, konserwujących, czy regulatorów kwasowości. Jest całkowicie naturalna, praktycznie nie zawiera kalorii, można ją więc stosować bez ograniczeń i bez obaw o dietę.
Wykorzystanie
Jako tonik do twarzy! Dlaczego? Ponieważ jednym ze składników wody kokosowej jest kinetyna, czyli naturalny, roślinny hormon wzrostu ( który występuje także w ludzkim DNA). Opóźnia ona proces starzenia się komórek skóry (fibroblastów) odpowiadających za produkcję kolagenu oraz elastyny. Kinetyna wzmacnia także odporność skóry, działając przeciwalergicznie oraz przeciwzapalnie. Czyli picie tej wody oraz dodatkowo używanie jej do codziennej pielęgnacji polepszy zdecydowanie stan skóry twarzy. Można użyć jej także do regeneracji skóry po oparzeniach słonecznych oraz na skórę głowy. Dodawanie kilku kropelek wody kokosowej do szamponu umocni włosy i napełni je blaskiem. Wskazane jest to dla osób, które borykają się z nadmiernym przetłuszczaniem się skóry głowy – woda kokosowa i na to pomoże.
Płynne szczęście
Woda kokosowa ma dużo zalet – jest jak lek na wszystko. Na co dzień na pewno wodę z kokosa można pić w czasie upałów, po aktywności fizycznej oraz podczas intensywnej biegunki, czy wymiotów. Powinna się ona także znaleźć jako niezbędnik dla osób, które są na diecie. Gdzie można ją dostać? Jest dostępna praktycznie w większości sklepów spożywczych, po niezbyt wygórowanej cenie – od 5 do 10 złotych. Trzeba jednak zwracać uwagę na skład i wybierać produkty, które w 100% składają się z wody z młodego kokosa, bez żadnych dodatków.
