Zupa dyniowa na słoneczne dni!

Dodano:23.06.2019 05:06
Aktualizowano:30.05.2019 10:13
Udostępnij

Składniki:

  • 500 g dyni
  • 250 g ziemniaków
  • 25 g masła
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka świeżego imbiru
  • 1/2 puszki krojonych pomidorów
  • 1 szklanka bulionu
  • 1 szklanka mleka

Przygotowanie:

  1. Obieramy dynię ze skórki, usuwamy nasiona oraz miąższ, kroimy w kostkę
  2. Ziemniaki także obieramy oraz kroimy w kostkę
  3. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek – wszystko podsmażamy
  4. Dodajemy dynię oraz ziemniaki, posypujemy solą, kurkumą oraz imbirem. Wszystko smażymy przez około 5 minut
  5. Dolewamy gorący bulion i gotujemy przez około 10 minut
  6. Do garnka dodajemy połowę puszki pomidorów. Wszystko mieszamy i gotujemy przez kolejne 5 minut, aż wszystkie warzywa zmiękną
  7. Na sam koniec miksujemy całość w blenderze z dodatkiem mleka

Zostaw komentarz
Odpowiedź na komentarz użytkownika

Zobacz również

Naleśniki – pomysł na smaczne śniadanie

18 października 2021

Są smaczne, łatwe do przygotowania i uniwersalne. Można jeść je i na słodko, i na słono. Najlepiej smakują smażone tuż przed podaniem. Przygotuj je w weekend i zafunduj sobie ucztę smaków. Czas na pyszne śniadanie z naleśnikami w roli głównej. Jak pr...więcej

Ciasta z owocami w roli głównej

13 września 2021

Owoce w cieście? Połączenie idealne, prawda?! Jeśli masz podobne zdanie na ten temat, koniecznie przeczytaj poniższy artykuł i wypróbuj nasze deserowe propozycje! Dlaczego warto jeść owoce? Jakie są ich właściwości? Prócz walorów smakowych, owoce są...więcej

5 pomysłów na zdrową przekąskę

26 marca 2021

Wiosna powinna nas zachęcić do większej dbałości o zdrowie. Warto pomyśleć o diecie i większej aktywności fizycznej, by odzyskać kondycję i witalność po zimie. Bierzmy pod uwagę nie tylko zmiany w obrębie głównych posiłków. Przeanalizujmy, po jakie p...więcej

Kimchi czym jest? Właściwości i wykorzystanie

20 czerwca 2020

Odwiedzając Koreę z pewnością nie ominie nas degustacja tradycyjnego dania tego regionu – kimchi. Potrawa jest kluczowym składnikiem pozostałych koreańskich posiłków. Uchodzi także za jedno z pięciu najzdrowszy dań świata. Cały proces gotowania kimch...więcej