Tiramius – przepis na słodkości

Dodano:30.05.2019 05:05
Aktualizowano:13.05.2019 15:03
Udostępnij

Składniki:

  • ok. 200g biszkoptów podłużnych
  • 500g serka mascarpone
  • 4 świeże jajka
  • 50g cukru
  • 6 łyżek likieru
  • 250ml kawy espresso
  • szczypta soli
  • kakao do posypania

Przygotowanie:

  1. Przygotowujemy kawę espresso, którą przelewamy do głębokiej miski. Pozostawiamy do wystygnięcia, po czym dodajemy likier
  2. Oddzielamy żółtka od białek
  3. Żółtka z cukrem ucieramy na jasną i puszystą masę. Dodajemy serek mascarpone – wszystkie składniki ucieramy jeszcze przez kilka minut
  4. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę
  5. Pianę z białek dodajemy do masy z mascarpone
  6. Przygotowane wcześniej biszkopty zanurzamy w kawie i układamy jeden obok drugiego w foremce
  7. Na biszkopty wykładamy połowę masy, ponownie układamy drugą warstwę biszkoptów, pokrywamy ostatnią warstwą masy
  8. Całość odkładamy do lodówki na około 5 godzin
  9. Przed podaniem górę oprószyć kakao

Zostaw komentarz
Odpowiedź na komentarz użytkownika

Zobacz również

Naleśniki – pomysł na smaczne śniadanie

18 października 2021

Są smaczne, łatwe do przygotowania i uniwersalne. Można jeść je i na słodko, i na słono. Najlepiej smakują smażone tuż przed podaniem. Przygotuj je w weekend i zafunduj sobie ucztę smaków. Czas na pyszne śniadanie z naleśnikami w roli głównej. Jak pr...więcej

Ciasta z owocami w roli głównej

13 września 2021

Owoce w cieście? Połączenie idealne, prawda?! Jeśli masz podobne zdanie na ten temat, koniecznie przeczytaj poniższy artykuł i wypróbuj nasze deserowe propozycje! Dlaczego warto jeść owoce? Jakie są ich właściwości? Prócz walorów smakowych, owoce są...więcej

5 pomysłów na zdrową przekąskę

26 marca 2021

Wiosna powinna nas zachęcić do większej dbałości o zdrowie. Warto pomyśleć o diecie i większej aktywności fizycznej, by odzyskać kondycję i witalność po zimie. Bierzmy pod uwagę nie tylko zmiany w obrębie głównych posiłków. Przeanalizujmy, po jakie p...więcej

Kimchi czym jest? Właściwości i wykorzystanie

20 czerwca 2020

Odwiedzając Koreę z pewnością nie ominie nas degustacja tradycyjnego dania tego regionu – kimchi. Potrawa jest kluczowym składnikiem pozostałych koreańskich posiłków. Uchodzi także za jedno z pięciu najzdrowszy dań świata. Cały proces gotowania kimch...więcej