Spis treści
Składniki:
- 25 g masła
- 40 g mąki pszennej
- 500 ml ciepłego mleka
- sól, pieprz
- 1/3 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
Przygotowanie:
- Wyjmij patelnię, roztop masło jednocześnie dodając energicznie mąkę. Wszystko wymieszaj, aż powstanie gładka masa
- Do całości powoli dolej mleko, aż całość nabierze konsystencji gładkiego sosu. Najważniejszą czynnością jest mieszanie, aby nie dopuścić do powstania grudek
- Posyp solą, gotuj przez kilka minut. Sos nabierze biały kolor, będzie gęsty i puszysty
