Spis treści
Składniki:
- ryż
- cebula
- papryczka chili
- papaja
- limonka
- mielona kolendra
- ogórek
- sałata
Przygotowanie:
- Kroimy w prążki jedną cebulę. Papryczkę chili oczyszczamy i drobno siekamy.
- Oczyszczamy papaję i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy. Dodajemy łyżkę soku z limonki, szczypkę soli oraz kolendry. Tak powstały dressing doprawiamy do smaku.
- Gotujemy ryż zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Po ostygnięciu dodajemy dressing i odstawiamy na około 30 minut, do ostygnięcia.
- W międzyczasie obieramy ogórka, kroimy w kostkę. Sałatę – po oczyszczeniu przekładamy do miski. Te dwa składniki dodajemy do zimnego już ryżu.
- Dodatkowo do sałatki według uznania można dodać przygotowanego wcześniej kurczaka.
Smacznego!
