Romantyczna kolacja w zaciszu domowym wcale nie musi być nudna. Nawet jeśli nie posiadasz wybitnych zdolności kulinarnych możesz przygotować proste, ale efektowne dania, którymi zaskoczysz swoją drugą połówkę. Każda okazja jest odpowiednia by wprowadzić do waszego związku odrobinę romantyzmu, a wspólna kolacja może być na to świetnym sposobem. W końcu przysłowie przez żołądek do serca nie wzięło się znikąd. Przy wykonaniu takich dań warto pamiętać o sprawdzonych afrodyzjakach, które pomogą podkręcić atmosferę wieczoru. Poniżej przedstawiamy dwie propozycje idealne na taką okazję.
Spis treści
Zraziki wołowe w sosie czekoladowym
Cztery sznycle wołowe należy lekko rozbić, skropić 4 łyżkami wódki oraz oprószyć solą i pieprzem. Odstawić na godzinę do lodówki, a w międzyczasie 50g migdałów i 100g orzeszków ziemnych uprażyć na suchej patelni. Po upływie godziny zwinąć sznycle, i smażyć przez 2-3 minuty ze wszystkich stron na oleju. Podlać mięso 100ml bulionu wołowego. Należy dusić je pod przykryciem do miękkości
Do pozostałego tłuszczu, po jego ostygnięciu dodać 3 łyżki śmietany (30%), 200g gorzkiej czekolady i mieszać, aż do całkowitego połączenia się składników. Na końcu dodać 4 łyżki wódki i przyprawić mielonym chilli, cynamonem, goździkami. Dodać uprażone orzechy. Gotowe mięso przełożyć na talerz i polewamy sosem. Można podać je z puree z papryki i placuszkiem z cukini.
Makaronowa sałatka z krewetkami w panierce orzechowej
Około 250-300g makaronu w dowolnym kształcie należy ugotować al dente w osolonej wodzie. 200g ugotowanych i obranych krewetek obtoczyć w mące wymieszanej z czosnkiem niedźwiedzim. Następnie moczyć w rozbełtanym jajku i obtoczyć w rozdrobnionych orzechach włoskich. Krewetki smażyć na oliwie na rozgrzanej patelni przez około 1-2 minuty. Ugotowany makaron, wymieszać z ogórkiem pokrojonym w kostkę, ziarnami granatu i porwanymi listkami bazylii. Całość skropić czosnkową oliwą, sokiem z limonki oraz doprawić pieprzem i dokładnie wymieszać.
Smacznego!
