Spis treści
Składniki ( porcja dla 3 osób ):
- 1 duża cukinia
- 500 g zmielonego fileta z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka oliwy
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki startego sera parmezan
- tymianek, cząber, rozmaryn
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 250 stopni
- Na patelni rozgrzej oliwę, na której podsmaż : cebulę, czosnek. Wszystko smaż około 3 minuty
- Dodaj zmielonego kurczaka i duś około 10 minut, cały czas mieszając
- Dopraw przyprawami ujętymi w w/w składnikach, dolewając sos sojowy
- Pokrój cukinię w plastry
- Kurczaka przełóż do żaroodpornego naczynia, ułóż plastry cukinii i posyp parmezanem
- Zapiekankę piecz w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni
