Ciasto na pizzę – prosta receptura

Składniki:

• 25 g świeżych drożdży (lub 7 g instant)
• 150 ml ciepłej wody
• 1/2 łyżeczki cukru
• 250 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka oliwy

Sposób przygotowania:

1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie jednocześnie dodając 2 łyżki mąki oraz cukier. Dobrze wymieszaj i odstaw na 10 minut
2. Mąkę przesiej do miski wraz z solą, zrób wgłębienie w środku i wlej w nie rozczyn. W między czasie rozgniataj łyżką mąkę do środka, mieszając składniki. Na sam koniec dodaj oliwę
3. Wszystkie składniki wyłóż na stolnicę. Ciasto wyrabiaj przez około 10 minut, aż nabierze pulchności i elastyczności
4. Po wyrobieniu przygotuj dużą miskę do której przełożysz ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na min. 1 godzinę w celu wyrośnięcia
5. Tak przygotowane ciasto podziel na 2 części, tortownicę posmaruj oliwą
6. Jedną z kulek wyłóż do naczynia i delikatnie rozciągnij palcami po całej tortownicy
7. Rozprowadzamy dodatki wedle uznania
8. Ciasto pieczemy ok. 15 minut w temperaturze min. 250 st.C

.