Gwiazdnica pospolita powszechnie uznawana jest za chwast, choć w rzeczywistości to roślina o niesamowitych prozdrowotnych właściwościach. Stosuje się ją na zmiany skórne, bóle reumatyczne, dolegliwości układu pokarmowego, przy odchudzaniu, zapaleniach i chorobach układu oddechowego. Sprawdź, jakie ma właściwości i jak ją wykorzystać!
Spis treści
Czym jest gwiazdnica pospolita?
Gwiazdnica pospolita to prawdziwe utrapienie dla osób posiadających ogrody, ponieważ jest jednym z popularniejszych chwastów spotykanych na terenie Polski i bardzo trudno jest się go pozbyć. Rośnie także na łąkach, polach, w lasach i nad brzegami wód. Należy do rodzaju gwiazdnica i rodziny goździkowatych. Posiada drobne, owalne, ostro zakończone liście i niewielkich rozmiarów białe kwiaty. Jej cienkie łodygi tworzą gęste skupienia. Kwitnie od maja do października i cechuje ją niesamowita żywotność – w ciągu sezonu jedna roślina może wytworzyć od 15 000 do 25 000 nasion, a ich zdolność do kiełkowania utrzymuje się przez 20 lat.
Właściwości lecznicze
Właściwości gwiazdnicy pospolitej znane są na całym świecie od tysięcy lat. Według mitologii celtyckiej zalicza się ją do jednej z dziewięciu tradycyjnych magicznych ziół. Wierzono nawet, że jeśli dobry człowiek zje gwiazdnicę, zyska niesamowitą siłę i mądrość.
Właściwości gwiazdnicy są bardzo szerokie. Jeśli dodamy ją do sałatek czy innych potraw, dostarczymy organizmowi takie składniki jak witamina A, B, C, E i sole mineralne (potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez, sód, jod, krzem). Można stosować ją jako kompres na miejsca po poparzeniach słonecznych czy ukąszenia komarów, ponieważ zmniejsza ból, swąd i działa łagodząco na wszelkiego rodzaju zmiany, wypryski, wysypki i stany zapalne. Regeneruje, wygładza i odżywia skórę. Jest także częstym składnikiem preparatów na odchudzanie. Detoksykuje organizm, przyspiesza metabolizm, wspomaga pracę wątroby i nerek. Stosowana jest także przy chorobach serca i nadciśnieniu. Napar z gwiazdnicy pospolitej podaje się osobom przeziębionym, zmagającym się z kaszlem, chrypą, chorobami płuc, grypą, hemoroidami. Można także przygotować kąpiel, która zwalczy bóle kończyn, stany zapalne czy bóle reumatyczne, mięśni, stawów.
Zastosowanie
Z gwiazdnicy pospolitej można przygotować różne wywary, okłady, kąpiele, preparaty – w zależności od problemów, których chcemy się pozbyć.
W kuchni wykorzystywana jest do sałatek, kanapek i zup. Przypomina roszponkę, dlatego jej delikatny smak świetnie komponuje się z daniami kuchni zarówno polskiej, jak i zagranicznej – między innymi stanowi składnik japońskiej zupy ryżowej hakobe.
Ze względu na działanie łagodzące, gwiazdnica wykorzystywana jest także przy produkcji wielu kosmetyków. Ma właściwości odżywcze, kojące, nawilżające, regenerujące i rozświetlające. Oczyszcza pory, reguluje wydzielanie sebum i wygładza, pozostawiając skórę wolną od zanieczyszczeń i miękką w dotyku. Ponadto, świetnym sposobem na wykorzystanie leczniczych właściwości gwiazdnicy pospolitej jest przygotowanie na jej bazie nalewki, naparu i okładu.
Przedstawiamy kilka prostych w wykonaniu przepisów
Nalewka z gwiazdnicy: do naczynia włóż 50g suszonego i rozdrobnionego ziela, następnie wlej 0,5 litra spirytusu. Szczelnie zamknij, następnie odłóż na 2-3 tygodnie (pamiętaj, by co kilka dni wstrząsnąć naczyniem). Po tym czasie zioła odciśnij, a nalewkę przefiltruj przez gazę, następnie przelej do mniejszych, ciemnych buteleczek. Pij około 2-3 razy dziennie po 30 kropli. Nalewka posiada bardzo szerokie zastosowanie: poprawia pracę serca i układów, działa odtruwająco, przyspiesza metabolizm, zapobiega miażdżycy, ma korzystne działanie przy reumatyzmie czy artretyzmie.
Napar z gwiazdnicy: łyżkę suszonej gwiazdnicy zalej szklanką wrzątku i pozostaw na 20 minut. Następnie odcedź. Pij 3 razy dziennie po 1 szklance. Napar ma właściwości detoksykujące i działa zbawiennie na drogi oddechowe.
Okład z gwiazdnicy: garść ziela zalej szklanką wrzątku, pozostaw na 3 minuty. Następnie odlej wodę, a mokre, ciepłe ziele zawiń w płótno i przyłóż do chorego miejsca. Taki okład uśmierza ból, swędzenie, łagodzi wysypki i przyspiesza gojenie się ran.
Choć gwiazdnica pospolita uważana jest przez wielu za chwast, w rzeczywistości posiada niezwykle szerokie właściwości zdrowotne. Ta niepozorna roślina z pewnością pomoże Wam pozbyć się wielu dolegliwości!
