Płyty indukcyjne coraz częściej są wybierane jako urządzenie do gotowania w polskich domach. Co prawda, są droższe od innych kuchenek, jednak łatwość i szybkość przygotowywania posiłków to rekompensują. Podpowiadamy, jaką kuchenkę indukcyjną wybrać i na co zwrócić uwagę podczas zakupu.
Spis treści
Kuchenka indukcyjna – jak działa?
W płytach indukcyjnych wykorzystuje się szybkozmienne pole elektromagnetyczne. Jest ono generowane przez cewki, które umieszcza się pod powierzchnią płyty. Garnki przeznaczone do stosowania na płycie indukcyjnej muszę być wykonane z materiałów przyciąganych przez magnes. Tylko wtedy bowiem dochodzi do zamiany energii elektrycznej w cieplną poprzez indukcje. Co ciekawe, podczas gotowania, nagrzaniu ulega tylko naczynie i umieszczone w nim jedzenie. Płyta natomiast nagrzewa się od naczynia.
Kuchenka indukcyjna – wady i zalety
Jak każde urządzenie, płyty indukcyjne mają zarówno swoje zalety, jak i wady. Poniżej przedstawiamy pozytywne i negatywne aspekty korzystania z płyt indukcyjnych.
Zalety:
- urządzenia są łatwe w obsłudze
- posiadają nowoczesne funkcje, które sprawiają, że gotowanie jest łatwiejsze
- są estetyczne i łatwe w czyszczeniu
- są energooszczędne
- są bezpieczne, ponieważ nie ma styczności z płomieniem
Wady:
- wymagają używania specjalnych naczyń
- powierzchnia płyty jest łatwa do zarysowania
- ze względu na emisję pola elektromagnetycznego, nie wszyscy mogą z nich korzystać (szczególnie osoby z rozrusznikiem serca)
Kuchenka indukcyjna – na co zwrócić uwagę przy zakupie?
- Rozmiar – należy zwrócić uwagę na wymiary urządzenia i upewnić się, czy na pewno będą odpowiednie do naszej kuchni.
- Liczba pól grzewczych – mamy tutaj do wyboru różne warianty. Najczęściej spotkamy się z płytami wyposażonymi w 4 palniki, istnieją jednak też takie z dwoma lub jednym polem grzewczym. Dostępne są również kuchenki bezstrefowe, czyli takie, na których można stawiać garnki w dowolnym miejscu.
- Zasilanie – należy zwrócić uwagę na to, żeby urządzenie dało się podłączyć w naszej kuchni. Na rynku znajdziemy zarówno urządzenia jednofazowe jak i trójfazowe.
- Sterowanie – większość urządzeń jest wyposażona w sterowanie elektroniczne. Dobrze jest zwrócić uwagę na to, by panel sterowania był komfortowo umiejscowiony.
- Oceny użytkowników – warto poświęcić trochę czasu na zapoznanie się z opiniami użytkowników danych modeli. To pozwoli nam zweryfikować ich potencjalną funkcjonalność.
- Cena – należy zwrócić uwagę na stosunek ceny do jakości i funkcjonalności sprzętu. Kuchenki z niższych półek oferują zazwyczaj podstawowe funkcje, natomiast te droższe, są wyposażone w funkcje dodatkowe.
Kuchenka indukcyjna – jakie dodatkowe funkcje może posiadać?
- Zaawansowane czujniki, takie jak na przykład czujnik obecności garnka na palniku. Pozwalają one dopasować parametry działania urządzenia oraz zwiększają bezpieczeństwo jego użytkowania.
- Wyłączniki bezpieczeństwa i blokady, które przydadzą się szczególnie wtedy, kiedy w domu są dzieci.
- Timer, czyli opcja dostępna w większości urządzeń.
- Możliwość łączenia sąsiadujących palników w jeden to funkcja, którą posiadają niektóre urządzenia. Pozwala na używanie na płycie prostokątnych brytfanek oraz owalnych garnków, które zajmują 2 palniki.
Kuchenka indukcyjna – jakiego producenta wybrać?
Kupując płytę indukcyjną, warto zwrócić uwagę na to, jaka firma jest jej producentem. Renomowane firmy najczęściej oferują użytkownikom urządzenia dobrej jakości i funkcjonalne w użytkowaniu.
- Płyty indukcyjne firm Amica, Beko, Indesit charakteryzują się niską ceną i są wyposażone w podstawowe funkcje
- Płyta indukcyjna firm takich jak Bosch, Electrolux, Whirpool, Gorenje będzie dobrym rozwiązaniem dla osób posiadających większy budżet i szukających dobrej jakości urządzenia wyposażonego w dodatkowe funckje.
- Płyta indukcyjna firmy Samsung to produkt opisywany przez użytkowników jako kompromis między dobrą jakością, estetycznym wykończeniem oraz stosunkowo niską ceną.
Podsumowując, kuchenka indukcyjna to urządzenie funkcjonalne i łatwe w obsłudze. Jej cena jest wyższa w porównaniu do innych kuchenek, jednakże jest łatwiejsza w obsłudze i szybciej przygotowuje się na niej posiłki. Kupując płytę indukcyjną warto zwrócić uwagę na jej parametry oraz dodatkowe funkcje.
