Trend i popularność zdrowego żywienia rośnie, co oczywiście jest bardzo pocieszające i chętnie przez nas zachwalane. Wierzymy, że w zdrowym ciele zdrowy duch! By urozmaicić dietę i “przemycić” w posiłkach jak największą ilość warzyw i owoców, decydujemy się na sporządzanie kolorowych, smacznych koktajli. Jedne z nich klasyfikowane są jako napój na poprawę urody, inni na wzmocnienie odporności, a jeszcze inny na odchudzanie. Dziś skupimy się na tej ostatniej kategorii – oto 4 najlepsze, sprawdzone przepisy!
Zanim jednak przepisy, mamy dla was kilka porad, co do tego jak najlepiej tworzyć własne kompozycje smakowe. czasem wystarczy modyfikacja jednego składniku, aby koktajl zyskał zupełnie inny wymiar smakowy. Spokojnie! Wszystkie zmiany przez nas wypróbowane i gwarantujemy ich skuteczność (nie tylko w smaku, ale i w biodrach).
- zamiast mleka… – tak naprawdę bazą płynną do naszych koktajli może być wszystko. Od wody, maślanki, kefiru, jogurtu, soku, mleka kokosowego, ryżowego lub migdałowego po tradycyjne mleko kozie lub od krowy. To jaki płyn wybierzemy zależy od naszych własnych preferencji
- owoce – pamiętajmy iż wybrane owoce najpierw obieramy, a potem dokładnie myjemy. W przypadku ananasa wycinamy twardy środek, a w przypadku arbuza, pozbywamy się twardych ziaren. Nie ma żadnych przeciwwskazań co do wybranego owocu. Uważajmy jednak by nie przyćmić delikatnych w smaku malin, mocną i aromatyczną gruszką
- warzywa – najpopularniejszy jest jarmuż, szpinak, brokuł i marchewka. Oczywiście, jeśli nie boimy się eksperymentować wrzućmy trochę pietruszki czy selera
- dodatki – nie bójmy się dodatków – zarówno kawa, cynamon, masło orzechowe czy siemię lniane ma wiele witamin i drogocennych właściwości. Im więcej tym lepiej!
Spis treści
Czy koktajle odchudzające działają?
Same w sobie – nie. Pamiętajmy iż nie jest to złoty środek, który rozwiązuje wszystkie nasze problemy. Ich odchudzające właściwości biorą się stąd iż są zdrową alternatywą dla przekąsek, są lekkostrawne i dostarczają błonnika. Zabranie koktajlu na wynos jest też dużo łatwiejsze niż zabieranie obiadu, dlatego nie rezygnujmy z nich gdy idziemy do szkoły, na uczelnię czy do pracy.
4. Szpinak i serek
Koktajl zawierający sporą, bo aż 42 gramową ilość białka. Idealny dla osób pracujących fizycznie, lub planujący wypad na siłownię. Konsystencją przypomina mlecznego szejka. Potrzebne ci będzie:
- 1/2 szklanki serka wiejskiego (chudego)
- 1 łyżka waniliowego białka w proszku
- 1 łyżka soku z limonki 5-10 kostek lodu
- 1/2 – 1 szklanka wody Stewia lub słodzik
- Garść szpinaku
- Serek wiejski można zastąpić serkiem tofu.
3. Koktajl z cynamonem
Podnosi poziom energii, dostarcza kalorii, kofeiny i zdrowych cukrów. Dodatkowo, cynamon obniża poziom glikemi we krwii. Idealny po ćwiczeniach. Do jego wykonania niezbędny ci będzie:
- 1 szklanka schłodzonej kawy
- 1,5 banana
- 1 szklanka nietłustego jogurtu greckiego
- 1 łyżka lnu mielonego
- 2 łyżeczki miodu
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 gałki muszkatołowej 6 kostek lodu
2. Tropikalne orzeźwienie
Świetny na upalne dni, kiedy apetyt na tłuste i ciężkie potrawy zdecydowanie spada. Dostarcza białka i dużej ilości błonnika. Przypomina wczasy pod palmą.
- ½ szklanki mleka kokosowego
- ½ szklanki mleka tradycyjnego lub roślinnego
- kilka sztuk truskawek
- 2 łyżki siemienia lnianego
- 1 łyżka nasion chia
- można dodać zmrożonego banana, aby konsystencja była bardziej kremowa
- kostki lodu
By stworzyć koktajl na wzór PinaColady, można dodać odrobinę ananasa (owoc lub sok)
1. Czekoladowy koktajl fit
Bo kto powiedział że czekolada musi tuczyć? Idealny na tzw. duży głód, lub ochotę na słodką przekąskę. Świetnie nada się przed wysiłkiem umysłowym, jako uzupełnienie magnezu.
- 1 banan
- 2 łyżki masła orzechowego 100%
- 1 łyżka gorzkiej czekolady
- 1 szklanka świeżego szpinaku
- 1 łyżka nasion Chia
- 1/2 szklanki chudego mleka
- 1/2 szklanki lodu
