Gołąbki z mięsem i ryżem

Dodano:25.06.2019 06:06
Aktualizowano:30.05.2019 12:59
Udostępnij

Składniki:

  • 700 g mielonej wieprzowiny
  • 100 g ryżu
  • 1 cebula
  • włoska kapusta
  • 1,5 litra bulionu
  • przecier pomidorowy
  • 1 łyżka mąki
  • przyprawy: sól i pieprz, łyżeczka suszonego oregano, łyżeczka papryki w proszku, łyżeczka tymianku

Przygotowanie:

  1. Mięso przekładamy do miseczki, dodajemy ugotowany wcześniej ryż, wszystko dokładnie mieszamy
  2. Obieramy cebulę, kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa. Wszystko doprawiamy solą, pieprzem
  3. Z przygotowanej masy formujemy niewielkie kotlety
  4. Kapustę kroimy na 2 części i wrzucamy do dużego garnka z wrzątkiem, gotujemy przez około 10 minut
  5. Wyciągamy kapustę z wrzątku i rozbieramy ją z liści
  6. Po wystudzeniu do każdego liścia nakładamy przygotowaną wcześniej porcję mięsa. Całość zawijamy jak krokiety
  7. Dno garnka wykładamy kilkoma liśćmi kapusty, układamy gołąbki
  8. Wyłożone gołąbki zalewamy bulionem. Całość gotujemy przez około 45 minut, aż kapusta zmięknie
  9. Wywar z gołąbków przelewamy do innego garnka i zalewamy przecierem pomidorowym. Doprawiamy wedle uznania: sól, pieprz, oregano, tymianek oraz papryka. Gotujemy przez 10 minut pod przykryciem
  10. Sos możemy przelać do garnka z gołąbkami lub pozostawić oddzielnie

Zostaw komentarz
Odpowiedź na komentarz użytkownika

Zobacz również

Naleśniki – pomysł na smaczne śniadanie

18 października 2021

Są smaczne, łatwe do przygotowania i uniwersalne. Można jeść je i na słodko, i na słono. Najlepiej smakują smażone tuż przed podaniem. Przygotuj je w weekend i zafunduj sobie ucztę smaków. Czas na pyszne śniadanie z naleśnikami w roli głównej. Jak pr...więcej

Ciasta z owocami w roli głównej

13 września 2021

Owoce w cieście? Połączenie idealne, prawda?! Jeśli masz podobne zdanie na ten temat, koniecznie przeczytaj poniższy artykuł i wypróbuj nasze deserowe propozycje! Dlaczego warto jeść owoce? Jakie są ich właściwości? Prócz walorów smakowych, owoce są...więcej

5 pomysłów na zdrową przekąskę

26 marca 2021

Wiosna powinna nas zachęcić do większej dbałości o zdrowie. Warto pomyśleć o diecie i większej aktywności fizycznej, by odzyskać kondycję i witalność po zimie. Bierzmy pod uwagę nie tylko zmiany w obrębie głównych posiłków. Przeanalizujmy, po jakie p...więcej

Kimchi czym jest? Właściwości i wykorzystanie

20 czerwca 2020

Odwiedzając Koreę z pewnością nie ominie nas degustacja tradycyjnego dania tego regionu – kimchi. Potrawa jest kluczowym składnikiem pozostałych koreańskich posiłków. Uchodzi także za jedno z pięciu najzdrowszy dań świata. Cały proces gotowania kimch...więcej