Cukier to jedna z najczęstszych przyczyn otyłości. Chciałoby się go wyeliminować, lecz czasem w życiu przydałoby się trochę słodyczy. Jest na to sposób, wystarczy wybrać zdrową słodycz, czyli STEWIĘ.
Stewia, a dokładniej Stevia rebaudiana, o której mowa jest rośliną pochodzącą z Brazylii i Argentyny.
Zawarty w ich liściach stewizyd, jest ponad 300 razy słodszy od białego cukru, a przy tym jest niemal BEZKALORYCZNY. Ten naturalny słodzik występuje w sprzedaży, w różnych postaciach: proszku, całych liści lub płynnego ekstraktu. Jeśli chodzi o jego właściwości jest odporny na wysokie temperatury oraz na działanie kwaśnego pH, dlatego możemy używać go do pieczenia oraz w przygotowywaniu kwaśnych potraw. Pamiętajmy, że płynny ekstrakt jest również bardzo słodki i już tylko 2 krople odpowiadają mniej więcej 1 łyżeczce cukru.
Poza cudowną „właściwością” jaką jest bezkaloryczność, stewia pomaga w obniżaniu ciśnienia krwi, ma właściwości przeciwgrzybiczne i przeciwbakteryjne. Mogą ją stosować wszyscy, zarówno dorośli jak i dzieci, czy kobiety w ciąży.
Mimo, że u nas dopiero teraz mówi się o wspaniałych właściwościach Stewii, w krajach dalekiego wschodu używana jest od dziesięcioleci, a jak wiadomo te kraje, czyli Chiny i Japonia, uznawane są za najzdrowsze. Może więc warto wziąć z nich przykład.
A na początek przygotuj słodki deser ze słodką stewią. (LINK)
