Sos beszamelowy

Składniki:

  • 25 g masła
  • 40 g mąki pszennej
  • 500 ml ciepłego mleka
  • sól, pieprz
  • 1/3 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej

Przygotowanie:

  1. Wyjmij patelnię, roztop masło jednocześnie dodając energicznie mąkę. Wszystko wymieszaj, aż powstanie gładka masa
  2. Do całości powoli dolej mleko, aż całość nabierze konsystencji gładkiego sosu. Najważniejszą czynnością jest mieszanie, aby nie dopuścić do powstania grudek
  3. Posyp solą, gotuj przez kilka minut. Sos nabierze biały kolor, będzie gęsty i puszysty

Ocen ten wpis

Related Posts

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *