Sałatka FIT – ogórek, papaja i ryż

Składniki:

  • ryż
  • cebula
  • papryczka chili
  • papaja
  • limonka
  • mielona kolendra
  • ogórek
  • sałata

Przygotowanie:

  1. Kroimy w prążki jedną cebulę. Papryczkę chili oczyszczamy i drobno siekamy.
  2. Oczyszczamy papaję i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy. Dodajemy łyżkę soku z limonki, szczypkę soli oraz kolendry. Tak powstały dressing doprawiamy do smaku.
  3. Gotujemy ryż zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Po ostygnięciu dodajemy dressing i odstawiamy na około 30 minut, do ostygnięcia.
  4. W międzyczasie obieramy ogórka, kroimy w kostkę. Sałatę – po oczyszczeniu przekładamy do miski. Te dwa składniki dodajemy do zimnego już ryżu.
  5. Dodatkowo do sałatki według uznania można dodać przygotowanego wcześniej kurczaka.

Smacznego!

Sałatka FIT – ogórek, papaja i ryż
5 (100%) 1 głosów