Przepisy

Składniki na 4 placki: 1 jajko 3 łyżki płatków owsianych ¼ korzenia selera ½ szklanki wody 2 łyżki pietruszki 2 łyżki szczypiorku sól i pieprz do smaku Przygotowanie: 1. Płatki owsiane zalać gorącą wodą, odczekać około 20 minut 2. Seler obrać i zetrzeć na tarce 3. Seler wymieszać z jajkiem, przyprawami i namoczonymi płatkami owsianymi oraz drobno […]Czytaj więcej
Składniki ( porcja dla 3 osób ): 1 duża cukinia 500 g zmielonego fileta z kurczaka 1 cebula 2 ząbki czosnku łyżeczka oliwy 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki startego sera parmezan tymianek, cząber, rozmaryn Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 250 stopni Na patelni rozgrzej oliwę, na której podsmaż : cebulę, czosnek. Wszystko smaż około 3 […]Czytaj więcej
Składniki: 2 duże łyżki mąki ryżowej 1 jajko 5 łyżek wody olej kokosowy Dodatki: truskawki chudy twaróg banan Przygotowanie: Mieszamy mąkę, jajko i wodę Rozgrzewamy olej kokosowy na patelni Przygotowaną masę wlewamy na patelnie, opiekamy z obu stron W międzyczasie przygotowujemy mus truskawkowy Na gotowym naleśniku układamy banany z twarogiem, zawijamy naleśnik i polewamy musemCzytaj więcej
Składniki: kasza jęczmienna – 200 g szparagi zielone – 200 g cebula – 1 szt. natka pietruszki – 2 łyżki szynka parmeńska – 100 g suszone pomidory w zalewie olejowej – 50 g czosnek – 1 ząbek cytryna – 1 szt. miód kmin rzymski – 1 szczypta oliwa z oliwek Przygotowanie: kaszę jęczmienną gotujemy zgodnie […]Czytaj więcej
Składniki na placki: 1 duża cukinia 1 jajko 2 łyżki mąki 2 łyżki jogurtu greckiego sól, pieprz Dodatki: jogurt grecki łosoś wędzony kiełki rzodkiewki Sposób przygotowania: Cukinię kroimy i ścieramy na tarce. Wrzucamy do miski, dodajemy jogurt grecki, mąkę, jajko oraz przyprawy. Wszystko mieszamy. Rozgrzewamy patelnię i rozpuszczamy 1 łyżkę masła klarowanego. Nakładamy na Czytaj więcej
Składniki ( 2 porcje) : 3 duże bataty 1/2 brokuła 2 ząbki czosnku mozarella łyżka oleju kokosowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżka jogurtu greckiego Przygotowanie: Piekarnik należy rozgrzać do 200 stopni C. Kroimy bataty na pół i wkładamy do piekarnika na około 45 minut. Gotujemy brokuł, który następnie mieszamy z solą, papryką i czosnkiem. […]Czytaj więcej
Składniki ( 4-6 porcji): 3/4 kg marchewki 4 szklanki warzywnego bulionu 2 ząbki czosnku 1/2 łyżki odtłuszczonego mleka 1/2 łyżeczki mielonego kuminu świeżo zmielony czarny pieprz sól Dodatki: pestki słonecznika pestki dyni mielona kolendra Przygotowanie; 1. Marchewkę obierz i pokrój na drobną kostkę. Obrane ząbki czosnku pokrój na kostkę. 2. W dużym garnku rozpuść masło, Czytaj więcej
Składniki ( 2 porcje): 400 ml mleka kokosowego 1/4 szklanki szklanki tapioki kawałek laski wanilii lub 1 łyżeczka pasty waniliowej 2 łyżki cukru brzozowego (ksylitolu) lub 2 łyżki syropu klonowego Przygotowanie W garnku zagotować mleko kokosowe. Na gotujące się mleko wsypać tapiokę. Zagotować, przykryć, gotować pod przykryciem przez ok. 20-25 minut (drobne kuleczki Czytaj więcej
Przepis na 400ml/1 porcję: 2 łodygi selera naciowego (90 g) 2 kiwi (2 x 80g) 1 mały banan (150 g) ½ pęczka pietruszki (15 g) ½-3/4 szklanki wody mineralnej 1 łyżeczka spiruliny + chlorelli Selera obieramy z włóknistej warstwy. Umyte i obrane warzywa i owoce wrzucamy do naczynia blendera, dolewamy wodę (zaczynamy od połowy szklanki, […]Czytaj więcej
Romantyczna kolacja w zaciszu domowym wcale nie musi być nudna. Nawet jeśli nie posiadasz wybitnych zdolności kulinarnych możesz przygotować proste, ale efektowne dania, którymi zaskoczysz swoją drugą połówkę. Każda okazja jest odpowiednia by wprowadzić do waszego związku odrobinę romantyzmu, a wspólna kolacja może być na to świetnym sposobem. W końcu przysłowie przez Czytaj więcej
Koktajl  – przepis na 1 porcję/400 ml: 1 średni banan duża garść szpinaku 1 średnia pomarańcza ½ szklanki wody 1 łyżeczka młodego jęczmienia Szpinak, banana i pomarańczę zblendować do połączenia składników dodając stopniowo wodę (w zależności od oczekiwanej konsystencji). Na koniec dodać młody jęczmień, dokładnie wymieszać, spożywać od razu po przygotowaniu. Wartość Czytaj więcej
Przepis na 1 porcję: Szklanka dyni (220 g) 1 jabłko 1 mały banan ½ łyżeczki cynamonu Szczypta gałki muszkatołowej ½ szkl. wody 1 łyżeczka korzenia maca Upieczoną lub ugotowaną dynie umieszczamy w naczyniu bled nera. Dodajemy pozostałe składniki – wodę wlewamy stopniowo do uzyskania oczekiwanej konsystencji. Blendujemy na gładką masę. Następnie dodajemy łyżeczkę korzenia Czytaj więcej
Koktajl – przepis na 400 ml/1 porcje: Sok z 1 małej pomarańczy (200g) Duża garść jarmużu (30g) 1 małe jabłko (140g) ½ banana (100g) ½ szklanki wody mineralnej 1 łyżeczka spiruliny + chlorelli Przygotowanie: Wyciskamy sok z pomarańczy, umyte składniki mieszamy w naczyniu blendera wraz z otrzymanym sokiem i miksujemy do połączenia składników. Na koniec […]Czytaj więcej
Składniki: Mleko sojowe niesłodzone ½ łyżeczki ksylitolu 1 banan 1 łyżka masła orzechowego Cynamon 1 łyżka nasion chia Sposób przygotowania: Mleko, ksylitol, banana i masło orzechowe umieścić w naczyniu blendera. Zmiksować na gładką masę. Dodać łyżkę nasion chia, dokładnie wymieszać. Włożyć do lodówki, minimum na 2h – najlepiej na całą noc. Kiedy pudding jest gotowy […]Czytaj więcej
Porcja na około 10 kawałków: Herbatniki pełnoziarniste ok. ½ opakowania (140 g) – można użyć wersji wegańskiej 2 łyżki masła orzechowego 2-3 łyżki wody, w razie potrzeby 3 szklanki mleka sojowego bez cukru 100 g kaszy jaglanej – ½ szklanki 50 g ksylitolu – ¼ szklanki ½ limonki 2 łyżki oleju z orzechów włoskich 3-4 […]Czytaj więcej
Składniki: szklanka mleka krowiego 2% tłuszczu (230 g) 3,5 łyżki kaszy jaglanej (35 g) ½ szklanki puree z dyni (200 g dyni) 1 łyżeczka pestek dyni (5 g) 1 orzech włoski (5 g) ½ łyżeczki ksylitolu ½ łyżeczki masła orzechowego (5 g) Łyżeczka korzenia macy Puree dyniowe: dynie myjemy, kroimy, wydrążamy pestki i pieczemy w […]Czytaj więcej
Przepis na tortownicę o śr. 21 cm – 10 porcji ciasta ½ szklanki orzechów laskowych (70 g) ½ szklanki migdałów (70 g) ¾ szklanki orzechów arachidowych (85 g) ½ szklanki suszonych daktyli (70 g) puszka mleczka kokosowego (400 ml) 150 ml mleka migdałowego (lub innego roślinnego) 2 łyżeczki agar-agar 4 łyżki nasion chia (40 g) […]Czytaj więcej
Proste czy też z dodatkami, omlety są fantastyczną opcją śniadaniową. Niezwykle szybkie w wykonaniu, a z odpowiednimi dodatkami również bardzo odżywcze. Wystarczy patelnia bądź piekarnik, odpowiednie składniki i do dzieła! Omlet po meksykańsku (2 porcje) 4 jajka szklanka rozdrobnionego, gotowanego kurczaka pół łyżeczki drobno posiekanej papryczki chilli wyciśnięty ząbek Czytaj więcej
Wokół wieczornego posiłku narósł ogrom mitów. W tym artykule nie będziemy jednak rozważać, czy kolację zjadać bez wyrzutów sumienia o 18, czy o 21. Ile powinna zawierać węglowodanów a ile białka i jak żyć, kiedy ostatni trening kończymy grubo po 22. Zamiast tego dla wszystkich zwolenników ostatniego posiłku przygotowaliśmy 5 propozycji, które warto wprowadzić do […]Czytaj więcej
Co potrzebujesz do zrobienia swojego smoothie? Wystarczy blender i odpowiednie produkty w lodówce. Wrzucasz, miksujesz, gotowe. Kilka minut, i smaczny i orzeźwiający koktajl owocowy należy do Ciebie. Codzienna poranna kawę zastąp kolorowym smoothie, ponieważ pomagają w pozbyciu się senności, zmęczenia oraz poprawiają koncentrację. Owocowo – warzywne koktajle są Czytaj więcej