Goździki – przyprawa o niesamowitych właściwościach zdrowotnych

Goździki to niezastąpiony egzemplarz wśród przypraw korzennych. Stosowano je już w czasach starożytnych, zarówno w Azji, jak i w Europie. Pączki kwiatowe zrywane są zanim dojrzeją, w takiej postaci poddawane są suszeniu i odymianiu. Aromatyczne pączki zbierane są z drzewa goździkowca wonnego, które żyje około 150 lat. Goździki nazywane są eliksirem młodości – mają właściwości przeciwnowotworowe, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, regulują funkcje układu nerwowego. A to jedynie kilka z ich ogromnego wachlarzu kojących możliwości.

Goździki mają lekko pikantny, korzenny smak i aromat. Odpowiada za to znajdujący się w nich olejek, również posiadający właściwości lecznicze. Warto mieć goździki wśród przypraw kuchennych, dodawać go do ciężkostrawnych potraw w celu ułatwionego trawienia. Przyprawę można nabyć w postaci całej lub zmielonej, proszek jednak szybciej traci swoje lecznicze właściwości.

Goździki i ich właściwości

Goździki na ból zęba

Goździki działają znieczulająco i odkażająco, stąd też są doskonałym lekarstwem na zapalenia dziąseł czy problemy z zębami. Sprawdzają się także u młodszych pacjentów – ekstrakt z goździków jest wykorzystywany w produkcji preparatów dla ząbkujących dzieci. Jeżeli boli nas ząb możemy przecierać go nasączonym w olejku eterycznym płatkiem bądź też żuć goździk w niezmielonej postaci. Przyprawa pomaga w usunięciu aft i pleśniawek, wspaniale działa także na odświeżenie oddechu.

Goździki na ból głowy

W przypadku złagodzenia bólów głowy przyda się olejek eteryczny. Ból głowy często ustępuje po relaksacyjnej kąpieli z dodatkiem kilku kropel płynnego goździka. Aby uśnieżyć ból można także nacierać olejkiem skronie. UWAGA ! Ze względu na swoje właściwości rozgrzewające i pobudzające krążenie nie poleca się stosowania olejku goździkowego osobom z nadciśnieniem

Obniżenie cholesterolu i poziomu cukru

W tym przypadku dobroczynne działanie zawdzięczamy obecnemu w goździkach eugenolowi – to właśnie ten antyoksydant wspomaga obniżenie cholesterolu i poziomu cukru we krwi. Badania z 2006 roku dowiodły, że kilka gramów goździka dziennie wspomaga produkcję insuliny a także obniża poziom glukozy, trójglicerydów oraz cholesterolu LDL. Zapobiega także produkcji grup nadtlenowych lipidów, które mogą spowodować zawał.

Goździki na odporność i przemianę materii

Antybakteryjne i przeciwbólowe działanie goździków znajduje zastosowanie przy przeziębieniach i bólach gardła. Zaleca się wtedy sporządzenie naparu z goździków, który sprawdza się także przy zaburzeniach trawiennych. Goździki zwiększają apetyt pobudzając przy tym wydzielanie soków żołądkowych, wykorzystuje się je w usuwaniu z organizmu pasożytów jelit. Zwalaczają wolne rodniki przyśpieszające proces starzenia się organizmu, działają także stymulująco na pracę mózgu – poprawiają pamięć i zwiększają efektywność pracy. Pomocne mogą okazać się przy zwalczaniu stanów zapalnych organizmu – np. przy zapaleniu górnych dróg oddechowych.

Goździki na problemy skórne

Dodawany do kąpieli olejek goździkowy może być skuteczny w walce z różnymi postaciami grzybicy czy alergii. Moczenie stóp w wodzie z ekstraktem z goździka skutecznie zmniejsza ich potliwość oraz przykry zapach. Wcierany w skórę olejek łagodzi także bóle reumatyczne, stosuje się go w maściach aptecznych. Goździki sprzyjają leczeniu drożdżycy, picie naparu łagodzi grzybicze objawy infekcji. Zmiany skórne zaleca się także, miejscowo smarować olejkiem eterycznym.

! CIEKAWOSTKA ! Pobudzające działanie goździków uczyniło go jednym z najbardziej znanych afrodyzjaków! Od dawna wykorzystuje się je do produkcji miłosnych eliksirów takich jak grzane piwo czy wino. Przyprawia się nimi także gorącą czekoladę.

Goździki zdają się być zbawiennym środkiem w leczeniu wielu dolegliwości i z pewnością znajdują szerokie zastosowanie w naszym życiu codziennym. Należy jednak pamiętać, że, choć naturalny, goździk dalej jest lekiem i tak jak większość ziół może spowodować działanie negatywne bądź skutki uboczne, dlatego też należy go stosować w umiarze. U niektórych osób może powodować uczulenie, nie powinny go także nadużywać kobiety w ciąży. Szczególną ostrożność przy stosowaniu powinny zachować osoby chorujące na nadciśnienie oraz mające problemy z krzepliwością krwi. To samo tyczy się osób, które chorowały bądź też chorują na raka.

Ocen ten wpis

Related Posts

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *