Borówka amerykańska – właściwości oraz wykorzystanie

Borówka amerykańska powoli wypiera nasze rodzime leśne jagody. Jest dużo większa, odporniejsza na urazy mechaniczne i dużo łatwiej się ja zbiera. Częściej można ją też spotkać w wielkich supermarketach. Chociaż jej przeciwnicy zgodnie twierdzą, że nie ma aromatu leśnych borówek.

Borówka amerykańska ceny sklepowe

Borówka amerykańska nawet w sezonie nie należy do najtańszych owoców. W supermarketach zwykle podawana jest cena za sto gram. Zależy od czasu i promocji, ale wacha się od czterech do ośmiu złotych.

Borówka amerykańska odmiany

Tak w zasadzie borówka dzieli się na wysoką (amerykańską) oraz czarną. Czarna występuje w polskich lasach. Jej owoce są mniejsze i mniej słodkie. Badania dowodzą, że ma mniej wartości odżywczych niż jej amerykańska kuzynka.

  • Borówka bluecorp to najprostsza w uprawie odmiana tej rośliny. Charakteryzuje się dość dużymi owocami i wysoką plennością. Jest polecana dla osób chcących spróbować swoich sił w uprawie tego owocu. Nie wymaga specjalnego przygotowania i jest odporna na mróz i susze.
  • Chandler to krzew o największych owocach. Owoce dojrzewają w sierpniu i na początku września. Ze względu na słabą odporność na niskie temperatury nie najlepiej radzi sobie w polskim klimacie.
  • Herbert – teoretycznie najsmaczniejsza ze wszystkich odmian. Owoce zaczynają dojrzewać w sierpniu. Tak samo jak jej poprzedniczka krzew nie najlepiej radzi sobie z mrozem.
  • Bluegold – ma bardzo niskie drobne krzewy. Świetnie nadaje się na uprawę w skrzynkach albo doniczkach. Dojrzewa w drugiej połowie sierpnia.
  • Bonifacy – jest odporna na grzyby. Co ciekawe jest to pierwsza odmiana borówki wysokiej wyhodowana w Polsce. Jej owoce są bardzo drobne, ale jest ich bardzo dużo na jednym krzewie.
  • Spartan – nie grożą mu majowe przymrozki, dlatego że kwitnie bardzo późno. Owoce dojrzewają już w drugiej połowie lipca. Ta odmiana wymaga specjalnej gleby.
  • Patriot – ze względu na dużą odpornośc na mróz ta roślina może być uprawiana w całej Polsce. Owoce są duże i lekko spłaszczone. Słodkie w smaku. Można spróbować uprawiać ją amatorsko nawet na trudnych podmokłych glebach.
  • Earliblue – dojrzewa już na początku lipca. Roślina jest odporna na mróz. Nadaje się dla amatorów. Owoce nie są za duże i mają lekko kwaskowaty smak.

W naszym klimacie borówka czuje się bardzo dobrze. Coraz więcej osób decyduje się na jej samodzielną uprawę. Niestety trzeba poważnie zastanowić się, czy jesteśmy w stanie zapewnić tej roślinie odpowiednie warunki.

Borówka amerykańska uprawa

Przede wszystkim borówka amerykańska wymaga nasłonecznionego terenu o dużej wysokości wód gruntowych. Najlepiej w okolicach czterdziestu do sześćdziesięciu – centymetrów. Jeśli taki nie występuje należy ją często podlewać. Ponadto warto zadbać by ziemia miała odczyn kwasowy. Najlepiej jeśli znajduje się w niej około siedem procent próchnicy (można zastanowić się nad wykorzystaniem trocin). Owoce borówki wysokiej dojrzewają nieregularnie, więc z jednego krzaka można zbierać je przez kilka tygodni. Poważnym problemem przy uprawie tego krzewu jest jego podatność na wirusy i grzyby. To wszystko wpływa na wielkość plonów.

Obecnie borówka amerykańska kosztuje się od dwudziestu do trzydziestu złotych za krzak. Cena może wydawać się wysoka ale przy odpowiedniej pielęgnacji krzak będzie dostarczał duże plony przez cztery lata. Później ilość owoców stopniowo maleje.

Dobrzy ogrodnicy potrafią tak przyciąć krzew by po piętnastu latach sam się odrodził wypuszczając nowe pędy. Wymaga to jednak dużego doświadczenia, dlatego, że w ten sposób bardzo łatwo zniszczyć roślinę

Borówka amerykańska – wartości odżywcze i zdrowotne

Borówka amerykańska jest niskokaloryczna. Ma w sobie bardzo dużo witaminy C i minerałów takich jak wapń czy żelazo. Znana jest z tego, że świetnie wpływa na wzrok. Jej enzymy blokują rozwijanie niektórych odmian nowotworów. Co ciekawe bardzo pozytywnie wpływa na układ pokarmowy. Ma właściwości bakteriobójcze. Stosowana jest w postaci naparów i nalewek jako lek na biegunkę i bóle żołądka.

Borówka amerykańska to owoc, który warto włączyć do swojego codziennego jadłospisu. Dzięki naszemu klimatowi można poważnie zastanowić się nad jej uprawą. Z początku może stanowić pewne wyzwania. Wieloletnie krzewy z dużą ilością owoców zachęcają do zjedzenia dużo bardziej niż małe pojemniczki w supermarketach.

Ocen ten wpis

Related Posts

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *