5 pomysłów na zdrową kolację !

Wokół wieczornego posiłku narósł ogrom mitów. W tym artykule nie będziemy jednak rozważać, czy kolację zjadać bez wyrzutów sumienia o 18, czy o 21. Ile powinna zawierać węglowodanów a ile białka i jak żyć, kiedy ostatni trening kończymy grubo po 22. Zamiast tego dla wszystkich zwolenników ostatniego posiłku przygotowaliśmy 5 propozycji, które warto wprowadzić do codziennego jadłospisu.

Pilnujesz kalorii? W takim razie wskazane będą chude mięsa, jajecznica lub warzywny koktajl. Oto kilka prostych przepisów.

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM:
  • kilka liści sałatydsc 2359 1
  • garść rukoli
  • ogórek gruntowy
  • trzy rzodkiewki
  • ¼ awokado
  • ½ puszki łososia w kawałkach/wędzonego na gorąco
  • serek śmietankowy lub sos musztardowo-miodowy (łyżka musztardy Dijon, łyżka oliwy z oliwek, łyżka soku z cytryny, płaska łyżeczka miodu)
Jesteś po treningu?

Uzupełnij węglowodany złożone! Batat sprawdzi się doskonale. Nie tylko w formie frytek jest smaczny, możesz go również nafaszerować:

  • 1 średni batat8004ba9b6ff09487d8d1e777d7c01539 341x406
  • ½ mozzarelli
  • 3 plasterki ulubionej chudej szynki
  • suszony rozmaryn lub 2 gałązki świeżego
  • ½ łyżeczki wędzonej papryki
  • sól i pieprz do smaku
Masz ochotę na coś słodkiego?

Zapewne miłośniczki słodyczy mają swoją bazę instagramowych przepisów i żadna propozycja ich nie zaskoczy. Nie zaszkodzi jednak wypróbować sprawdzony przepis na wegańską wersję placków bananowych z kremem czekoladowym, która równie dobrze sprawdzi się na śniadanie:

PROPORCJE na 3-4 placuszki

  • 1 bardzo duży i dojrzały bananbananowe01
  • 200 gram zmielonych płatków owsianych (mąki z ciecierzycy lub gryczanej w wersji bezglutenowej)
  • 50-70 ml mleka roślinnego (im większy dodatek mleka, tym bardziej miękkie placki)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cynamonu
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki należy zblendować na jednolitą masę. Smażyć na suchej, rozgrzanej patelni – 2/3 minuty z każdej strony na średnim gazie.

Krem:

  • 1 czubata łyżka masła orzechowego
  • 1 łyżeczka miodu/syropu z agawy
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 mleko roślinne do uzyskania preferowanej konsystencji (polecam migdałowe)

Wszystkie składniki wymieszać i przekładać kremem placki, układając je w wieżę. Dla dodatkowej rozpusty całość można dodatkowo polać odrobiną syropu klonowego.

Życie w pośpiechu?

Postaw na kanapki na pieczywie razowym. Wcale nie musi być to nudna wersja z szynką i serem! Przecież hummus jest równie dobry i można go kupić niemal w każdym sklepie (zwróć uwagę na skład).

  • 2 kromki pieczywa razowegoIMG 0194ghg
  • hummus naturalny lub o smaku suszonych pomidorów
  • ½ awokado
  • jajko w koszulce
  • przyprawy: sól, pieprz, czarnuszka, pietruszka
Brakuje Ci fastfoodów?

A co powiesz na pizzę na omletowym spodzie z kaszy gryczanej?
Spód możesz zrobić na patelni lub podpiec w piekarniku przed nałożeniem dodatków:

  • 2 duże jajkapizza2
  • 5 płaskich łyżek zmielonej na mąkę niepalonej kaszy gryczanej
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suchych drożdży lub ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • opcjonalne woda do rozrzedzenia konsystencji
    Sos – ulubiony sos pomidorowy według własnego przepisu, dobrze sprawdzi się też hummus!
    Dodatki – według uznania, świetnie sprawdzają się plastry cukinii przyprawione ostrą papryką, dobrej jakości ser, pomidorki koktajlowe, świeża rukola.

A jakie są Wasze propozycje na zdrową kolację?

Related Posts

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *